偉大な経営者・起業家たち

はるな愛、お好み焼き屋など4軒飲食店を経営する実業家の顔

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photo by : http://beauty.oricon.co.jp

オネエタレントの火付け役として、芸能界では確固たる地位を築いているはるな愛さん。 人気タレントとしての活動の他、実業家としてお好み焼き屋・鉄板焼き店・バーなど4軒の飲食店を経営していることでも有名です。

もともと調理師免許を持っており、実家がお好み焼き屋を経営していた影響もあって飲食店経営に乗り出したようですが、タレント業も怠ることなく、4軒もの店舗を経営管理する手腕はなかなかのもの。 今回は、はるな愛さんの経営するお店や、その内情についてご紹介したいと思います。

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はるな愛が経営する4つのお店

まずは、はるな愛さんが経営する4つのお店を順に見てみましょう。

■お好み焼き屋『A.garden』

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大好評のGARDEN焼き!!! ワインとお好み焼き! 新感覚のマリアージュをお楽しみ下さい。 世界中から集めたお手頃価格なワインと、お料理は洋食を中心に小皿おつまみが¥300から! 定番料理から数量限定の厳選食材まで、幅広くお楽しみいただけます。 ※2015年8月に店内メニューを一部リニューアル致しました。(食べログより転載)

世田谷通りの路地裏に入ったところにある、大人の隠れ家風創作鉄板焼ダイニング『A.garden』。

珍しいことに平日は深夜4時まで営業しているお好み焼き屋さんです。

(土日祝日は23時) 予算は3000〜3999円と、芸能人プロデュースのお店にしてはそこまで敷居は高くないようです。

住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-14-21 【公式ホームページはこちら

 

■古民家風居酒屋 鉄板焼き・和食 大三

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2013年5月 はるな愛が三軒茶屋に新店をオープン! シャレたダイニングバーとは違う、落ち着いた雰囲気で 【鉄板焼,刺身,和食】を楽しめる大人の居酒屋!(食べログより転載)

三軒茶屋駅から徒歩3分のところにある「古民家風居酒屋 大三」。

こちらの推しメニューは鉄板焼きのようです。 古民家風とあって、木材を基調にした内装はどこか懐かしさを感じさせる味わいとなっています。

予算:3000〜3999円

住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-16-16

公式ホームページはこちら

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南国リゾート風鉄板焼きダイニングGarden Diner+

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ご好評頂いております出展3店目となるGardenDiner+(ガーデンダイナープラス)は、本場大阪のお好み焼きからステーキ・海鮮焼きまで、こだわりの味を囲みながら、楽しいひとときをご提供する鉄板焼きダイニングです。皆様のご来店を心よりお待ちしております。 Love from はるな愛 ご予約は13:00から承ります。(食べログより転載)

3軒目も鉄板焼き屋、というよりダイニングバーですね。こちらはオシャレなリゾート風です。

予算:4000〜4999円。ちょっと敷居高くなってますね。

住所:東京都港区麻布台3-4-11 麻布エスビル 1F

公式ホームページはこちら

BAR「Bar ANGEL NEST」

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《あの伝説のエアーあややが誕生した はるな愛のBAR》 カラオケ・モニターありで大盛り上がり♪ 飲み放題プランはカラオケ無料サービスで2時間飲み放題★ 会社帰りの一杯や、仲間のパーティー。ワンフロアの使いやすい店内です。 貸切や時間外の営業は事前にご相談下さい。お気軽のどうぞ!(食べログより転載)

最後はオシャレなバーです。貸し切りも可能なようです。

2時間飲み放題プランはカラオケ無料サービスでコミコミ3500円というのは安いのか高いのか。

住所:東京都世田谷区三軒茶屋2-9-13 1F

公式ホームページはこちら

 

デパートの催事で大儲け?

飲食店経営において、侮れないほど儲けになるのが「デパートなどの催事販売」だと言います。

はるな愛さんのような知名度の高い芸能人のお店は集客力があるとして、催事の目玉になることが多くなります。そのため、出店にかかる費用も安くしてもらえるようで、短時間でもタレント本人が顔を出せばお客はさらに倍増するそうです。

はるな愛さん曰く、「店舗を構えるより、ずっと儲かる」のだそうです。

ここで大事なのは、やはり知名度。はるなさんもそのためにタレント活動を頑張っていると公言しているように、『人気タレント』という価値があるからこそ、販路を持たないデパートや大型スーパーの催事に出店できるようになるのです。

 

その驚きの収入とは?

PeteLinforth / Pixabay これほど魅力的なお店を4軒も経営しているはるな愛さん。気になるのはその懐事情です。

この”副業”での収入については、某テレビ番組ではるな愛さん自身が暴露しているのですが、 なんと、4軒全てを合わせたはるな愛さんの収入は、「月10万円」   しかないそうです。

全く儲かっていないのか、自分の取り分を他へ還元しているのかは分かりません。 本人の話よれば、タレント活動の収入で十分お金には困っていないので、とくに金銭的な問題はないとのこと。

 

儲からない店を続ける驚きの理由とは

クエスチョン

「なぜ儲かりもしない飲食店経営を続けるのか?」という問いに対して、同じ番組ではるな愛さんはこう答えています。

「イケメンと出会うため」

なんでも、飲食店という場所はイケメンとの出会いがあり、交際に発展するケースもあるのだそうです。

はるなさんも実際に出会いの場として活用しているようで、過去には付き合った男もいると暴露しています。 というわけで、はるな愛さんにとって飲食店経営とは「男を狩る場作り」ということです。

 

過去には従業員に売上金を持ち逃げされたことも……

techzia / Pixabay

タレントの仕事が忙しくても、出来る限り全部の店に顔を出すことを心がけているはるな愛さん。

それには、過去に従業員に売上金を持ち逃げされるという事件があったからでした。 被害総額は約300万にのぼり、金銭的にも精神的にも大ダメージを受けたそうで……。

タレント業に忙殺されていたとはいえ、自分の経営管理能力の欠如に責任を感じたはるなさんは、以後は出来るだけ進んでお店に顔を出すようにしているようです。 なので、お店に行くとはるな愛さんに結構な確率で会えたり(会えなかったり)するようですね。

 

まとめ

飲食店経営といえば、芸能人の副業として最もメジャーなものではありますが、さすが4軒も経営しているのははるな愛さんを除いてそうそういないでしょう。

本人も、もはやお店を繁盛させるためにタレント活動をやっている、と言っていいほどに実業に注力しています。

「月給10万円」や「出会い目的」はタレントトークだとしても、最も失敗しやすい飲食店経営で着実に店舗数を増やしているのは、経営者としての確かな手腕の現れなのでしょう。

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【おまけ診断テスト】自分の「才能」に気づいていますか?

仕事ができるビジネスマンと出来ないビジネスマンの差は、意外と「自分の才能・資質を知っているかどうか」だけの差だったりします。

仕事ができる人ほど「自分が得意なこと」を仕事にし、仕事ができない人ほど「自分が好きなこと」を仕事にしようとします。

  • 仕事が非常にできる2割の人間は、自分が得意なことを仕事にしている人。
  • 仕事を普通にこなす6割の人間は、自分が得意なことを仕事にしていない人。
  • 仕事ができない2割の人間は、自分が苦手なことを仕事にしている人

「好きなこと」と「得意なこと」は違います。残酷なほど違います。一流と三流を分ける海より深い隔たりがあります。

世界最高のサッカー選手であるリオネル・メッシは、FW(フォワード)というゴール前20m四方のエリア内でのみ世界最高の選手でいられます。彼は誰よりもディフェンスをしません。なぜか? その仕事場以外では平凡な選手だからです。

つまり「仕事ができる人間」とは、「得意な場所で、得意な仕事をしている人」なのです。

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